Vajda Pierre Péterrel beszélgettünk arról, hogy hogyan lett étteremkritikus, miért hívják Pierre-nek, hogyan készíti a bolognait, ami nem spagetti, és hogy valójában mit gondol a Konyhafőnök című műsorról.

Jegyzetek

A Városmajor utcai hely, ahol a Hold bisztró volt

Pierre volt étterme

Petrus étterem

Régi fotót Pierre-ről sajnos nem tudtunk szerezni, de ha valamikor hozzájutunk, ide linkeljük.

Spagetti és opera, Mediterrán kalandozás az Adriától Hispániáig

Larousse gasztronómiai lexikon

A Konyhafőnök

Ha megszűnik a Cink, ha fizetős lesz a Facebook: itt a Malackaraj Hírlevele. Megbízható, tapintatos, ingyenes!